青走百村(企)㊾|讲述北苑茶历史,传承千年茶文化——JJB深入建瓯市东峰镇开展“走百村(企)”社会实践活动(二)

发布者:孙维鹏发布时间:2024-07-31浏览次数:90

2024年7月24日,JJB“探寻闽北茶文化,发扬中华优秀传统文化”大学生暑期社会实践队深入福建省建瓯市东峰镇成龙茶厂调研,采访了福建乌龙茶制作技艺(北苑茶)非遗文化传承人、建瓯市人大代表、建瓯市成龙茶厂厂长、建瓯市北苑贡茶协会副会长-刘成龙,实践队员与传承人刘成龙进行交流深度了解了北苑贡茶的历史背景以及发展历程。实践队努力寻找更好的方式发扬中华优秀传统文化。

北苑贡茶,作为中国茶文化中的一颗璀璨明珠,拥有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。其历史可以追溯到五代十国时期的闽国。当时,建州建安县(今福建省建瓯市)的茶园业主张廷晖在凤凰山经营方圆30里的茶园,因战事频繁,难以维持,便将茶园全部献给闽王,作为皇家茶园。由于凤凰山位于闽国北部,因此被称为“北苑御茶园”。所产之茶称为“北苑茶”,并上贡给当时的闽国和后来的南唐。到了宋代,北苑贡茶的发展达到了顶峰,创制出了龙凤团茶、小龙团等贡茶,成为了独贡朝纲的名品。

刘老先生还告诉实践队员北苑贡茶的兴衰与宋代的斗茶品茗活动密切相关,这些活动转化为民间斗茶赛事,为当地制茶匠人、茶商和茶叶爱好者提供了切磋技艺、展示自我和交流信息的平台。如今,北苑贡茶已回归茶叶本真,以更亲民的姿态飞入寻常百姓家,建瓯市全力打响“千年建州北苑贡茶”区域公用品牌,恢复了北苑“喊山祭”活动,也拉开了北苑复兴的大幕。

随后刘老先生还邀请实践队员一起前往北苑茶山参观,切深体会北苑茶山的壮丽景观。刘老先生告诉实践队员每年冬尽春初都会主持一场喊山仪式,保佑未来一年茶事顺利。

未来,实践队员将持续传播茶文化,弘扬中华优秀传统文化,为推进中华文化发展挺膺担当,砥砺前行。








【责任编辑:林梦婷】

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