宁德地处福建东南沿海，拥有得天独厚的地理位置优势，为各类特色产业的发展提供了良好的基础条件。此次调研活动的首站选择了古田县，这里是全国闻名的食用菌生产基地，素有“食用菌之乡”的美誉。通过对古田县的实地调研，实践队希望深入了解当地菌菇产业是如何结合当前趋势以及如何利用“新智生产力”推动闽东特色产业。7月11日，实践队前往古田食用菌批发市场和食用菌博物馆，深刻体会到科技创新和绿色生产对于提升农产品附加值的重要性。
参观古田食用菌批发市场
调研的第一站，实践队来到古田县食用菌批发市场。市场内，琳琅满目的各种食用菌品种映入眼帘，包括香菇、木耳、蘑菇、银耳等。这里不仅展示了丰富的菌菇种类，还充分体现了古田县在食用菌生产和销售方面的雄厚实力。市场内熙熙攘攘，菌农们忙碌地进行交易，市场氛围十分热闹。
通过与市场管理人员的交流，实践队成员了解到古田县的食用菌产业不仅满足了国内市场需求，还大量出口到国外，成为当地经济发展的重要支柱产业。市场管理人员介绍说，古田县食用菌批发市场每天的交易量非常大，尤其是在旺季，市场内人头攒动，交易额更是可观。当地政府在市场管理和服务方面也投入了大量资源，不断完善市场基础设施，提高市场的管理水平和服务质量。
随着电子商务的迅猛发展，古田县的食用菌产业也积极拥抱互联网，通过线上平台进行销售，拓宽了市场渠道，提高了产品的知名度和市场占有率。市场内的菌农告诉我们，他们通过电商平台将产品销往全国各地，甚至远销海外，市场反响非常好。
走访古田食用菌博物馆
随后，团队参观了古田食用菌博物馆。博物馆详细展示了食用菌的种植历史、生产工艺以及各种食用菌的营养价值和药用价值。博物馆内的陈列品丰富多样，包括古代的菌菇种植工具、现代化的生产设备、各种食用菌的实物标本以及图片展示等。馆内的展品和图片生动地展示了古田县食用菌产业的发展历程和辉煌成就。
博物馆设有专门的讲解员，为团队成员详细介绍了古田县食用菌产业的发展历史和现状。讲解员介绍说，古田县的食用菌种植历史悠久，可以追溯到数百年前。早在明清时期，古田县的食用菌种植就已经初具规模，逐渐发展成为当地的重要产业。随着科技的进步和生产技术的不断改进，古田县的食用菌产业也得到了长足发展，成为全国乃至全球食用菌产业的重要生产基地。
通过讲解员的介绍，团队成员对食用菌的种植工艺和生产流程有了更加深入的了解。从选种、培育、种植、采收到加工、包装、销售，每一个环节都需要科学的管理和精细的操作，才能保证产品的质量和产量。博物馆内还展示了一些创新的生产技术和管理模式，例如智能化的温湿度控制系统、生物防治技术等，这些先进技术的应用，有效提高了生产效率和产品质量。
在参观博物馆的过程中，团队成员还了解到，古田县非常注重品牌建设和市场推广，积极参加国内外的展会和博览会，提升产品的知名度和美誉度。通过品牌建设，古田县的食用菌在国内外市场上享有很高的声誉，成为消费者信赖的优质产品。
【责任编辑：林梦婷】
